Тестомесы
кафе
под ключ с 1993 года Проектирование и расстановка
оборудования Дизайн
интерьера и расстановка
мебели Доставка
по
всей России и сеть филиалов
Италия
- Питание, В:
- 220
- Мощность, кВт:
- 0,37
- Производительность, кг/ч:
- 40
- Объем дежи, л:
- 15
- Максимальная загрузка, кг:
- 10
- Количество скоростей:
- 1
- Механизм крепления чаши:
- несъемная
- Габаритные размеры, мм:
- 320x590x570
- Производство:
- Италия
Италия
- Питание, В:
- 380
- Мощность, кВт:
- 0,75
- Производительность, кг/ч:
- 70
- Объем дежи, л:
- 22
- Максимальная загрузка, кг:
- 18
- Количество скоростей:
- 1
- Механизм крепления чаши:
- несъемная
- Таймер:
- Да
- Габаритные размеры, мм:
- 400x690x630
- Производство:
- Италия
Италия
- Питание, В:
- 380
- Мощность, кВт:
- 1,5
- Производительность, кг/ч:
- 100
- Объем дежи, л:
- 33
- Максимальная загрузка, кг:
- 25
- Количество скоростей:
- 1
- Механизм крепления чаши:
- несъемная
- Таймер:
- Да
- Габаритные размеры, мм:
- 440x830x720
- Производство:
- Италия
Италия
- Питание, В:
- 380
- Мощность, кВт:
- 1,5
- Производительность, кг/ч:
- 140
- Объем дежи, л:
- 42
- Максимальная загрузка, кг:
- 38
- Количество скоростей:
- 1
- Механизм крепления чаши:
- несъемная
- Таймер:
- Да
- Габаритные размеры, мм:
- 470x850x720
- Производство:
- Италия
Италия
- Питание, В:
- 220
- Мощность, кВт:
- 1
- Производительность, кг/ч:
- 48
- Объем дежи, л:
- 17
- Максимальная загрузка, кг:
- 12
- Количество скоростей:
- Вариатор
- Механизм крепления чаши:
- съемная
- Механизм поднятия головы:
- Да
- Таймер:
- Да
- Габаритные размеры, мм:
- 370x680x640
- Производство:
- Италия
Италия
- Питание, В:
- 220
- Мощность, кВт:
- 1,2
- Производительность, кг/ч:
- 70
- Объем дежи, л:
- 22
- Максимальная загрузка, кг:
- 18
- Количество скоростей:
- Вариатор
- Механизм крепления чаши:
- съемная
- Механизм поднятия головы:
- Да
- Таймер:
- Да
- Габаритные размеры, мм:
- 420x720x640
- Производство:
- Италия
Италия
- Питание, В:
- 220
- Мощность, кВт:
- 1,5
- Производительность, кг/ч:
- 100
- Объем дежи, л:
- 33
- Максимальная загрузка, кг:
- 25
- Количество скоростей:
- Вариатор
- Механизм крепления чаши:
- съемная
- Механизм поднятия головы:
- Да
- Таймер:
- Да
- Габаритные размеры, мм:
- 460x840x730
- Производство:
- Италия
Италия
- Питание, В:
- 220
- Мощность, кВт:
- 1,5
- Производительность, кг/ч:
- 140
- Объем дежи, л:
- 42
- Максимальная загрузка, кг:
- 38
- Количество скоростей:
- Вариатор
- Механизм крепления чаши:
- съемная
- Механизм поднятия головы:
- Да
- Таймер:
- Да
- Габаритные размеры, мм:
- 490x860x730
- Производство:
- Италия
Италия
- Питание, В:
- 220
- Мощность, кВт:
- 1,5
- Производительность, кг/ч:
- 170
- Объем дежи, л:
- 53
- Максимальная загрузка, кг:
- 44
- Количество скоростей:
- Вариатор
- Механизм крепления чаши:
- съемная
- Механизм поднятия головы:
- Да
- Таймер:
- Да
- Габаритные размеры, мм:
- 550x870x730
- Производство:
- Италия
Италия
- Питание, В:
- 380
- Мощность, кВт:
- 1,5
- Производительность, кг/ч:
- 170
- Объем дежи, л:
- 53
- Максимальная загрузка, кг:
- 44
- Количество скоростей:
- 2
- Механизм крепления чаши:
- съемная
- Механизм поднятия головы:
- Да
- Габаритные размеры, мм:
- 550x870x730
- Производство:
- Италия
Италия
- Питание, В:
- 380
- Мощность, кВт:
- 1,8
- Объем дежи, л:
- 82
- Максимальная загрузка, кг:
- 60
- Количество скоростей:
- 2
- Механизм крепления чаши:
- несъемная
- Таймер:
- Да
- Габаритные размеры, мм:
- 950x570x920
- Производство:
- Италия
Италия
- Питание, В:
- 380
- Мощность, кВт:
- 3
- Объем дежи, л:
- 70
- Максимальная загрузка, кг:
- 40
- Количество скоростей:
- 2
- Механизм крепления чаши:
- несъемная
- Таймер:
- Да
- Габаритные размеры, мм:
- 1050х570х1180
- Производство:
- Италия
Италия
- Питание, В:
- 380
- Мощность, кВт:
- 3
- Объем дежи, л:
- 95
- Максимальная загрузка, кг:
- 60
- Количество скоростей:
- 2
- Механизм крепления чаши:
- несъемная
- Таймер:
- Да
- Габаритные размеры, мм:
- 1100х610х1180
- Производство:
- Италия
Италия
- Питание, В:
- 380
- Мощность, кВт:
- 4,4
- Объем дежи, л:
- 142
- Максимальная загрузка, кг:
- 80
- Количество скоростей:
- 2
- Механизм крепления чаши:
- несъемная
- Таймер:
- Да
- Габаритные размеры, мм:
- 1220х730х1450
- Производство:
- Италия
Италия
- Питание, В:
- 380
- Мощность, кВт:
- 4,4
- Объем дежи, л:
- 157
- Максимальная загрузка, кг:
- 100
- Количество скоростей:
- 2
- Механизм крепления чаши:
- несъемная
- Таймер:
- Да
- Габаритные размеры, мм:
- 1220х730х1450
- Производство:
- Италия
Италия
- Питание, В:
- 380
- Мощность, кВт:
- 5,2
- Объем дежи, л:
- 216
- Максимальная загрузка, кг:
- 130
- Количество скоростей:
- 2
- Механизм крепления чаши:
- несъемная
- Таймер:
- Да
- Габаритные размеры, мм:
- 1320х830х1450
- Производство:
- Италия
Италия
- Питание, В:
- 380
- Мощность, кВт:
- 5,9
- Объем дежи, л:
- 273
- Максимальная загрузка, кг:
- 160
- Количество скоростей:
- 2
- Механизм крепления чаши:
- несъемная
- Таймер:
- Да
- Габаритные размеры, мм:
- 1470х930х1600
- Производство:
- Италия
Италия
- Питание, В:
- 380
- Мощность, кВт:
- 10,3
- Объем дежи, л:
- 368
- Максимальная загрузка, кг:
- 250
- Количество скоростей:
- 2
- Механизм крепления чаши:
- несъемная
- Таймер:
- Да
- Габаритные размеры, мм:
- 1570х1040х1600
- Производство:
- Италия
Италия
- Питание, В:
- 380
- Мощность, кВт:
- 7,8
- Объем дежи, л:
- 298
- Максимальная загрузка, кг:
- 200
- Количество скоростей:
- 2
- Механизм крепления чаши:
- несъемная
- Таймер:
- Да
- Габаритные размеры, мм:
- 1470х930х1600
- Производство:
- Италия
Италия
- Питание, В:
- 380
- Мощность, кВт:
- 10,3
- Объем дежи, л:
- 450
- Максимальная загрузка, кг:
- 300
- Количество скоростей:
- 2
- Механизм крепления чаши:
- несъемная
- Таймер:
- Да
- Габаритные размеры, мм:
- 1620х1090х1650
- Производство:
- Италия
Италия
- Питание, В:
- 380
- Мощность, кВт:
- 6,1
- Объем дежи, л:
- 142
- Максимальная загрузка, кг:
- 80
- Количество скоростей:
- 2
- Механизм крепления чаши:
- подкатная
- Механизм поднятия головы:
- Да
- Таймер:
- Да
- Габаритные размеры, мм:
- 1650х950х1250
- Производство:
- Италия
Италия
- Питание, В:
- 380
- Мощность, кВт:
- 7,2
- Объем дежи, л:
- 216
- Максимальная загрузка, кг:
- 130
- Количество скоростей:
- 2
- Механизм крепления чаши:
- подкатная
- Механизм поднятия головы:
- Да
- Таймер:
- Да
- Габаритные размеры, мм:
- 1750х1030х1350
- Производство:
- Италия
Италия
- Питание, В:
- 380
- Мощность, кВт:
- 7,75
- Объем дежи, л:
- 273
- Максимальная загрузка, кг:
- 160
- Количество скоростей:
- 2
- Механизм крепления чаши:
- подкатная
- Механизм поднятия головы:
- Да
- Таймер:
- Да
- Габаритные размеры, мм:
- 1850х1080х1350
- Производство:
- Италия
Италия
- Питание, В:
- 380
- Мощность, кВт:
- 9,7
- Объем дежи, л:
- 326
- Максимальная загрузка, кг:
- 200
- Количество скоростей:
- 2
- Механизм крепления чаши:
- подкатная
- Механизм поднятия головы:
- Да
- Таймер:
- Да
- Габаритные размеры, мм:
- 1890х1120х1370
- Производство:
- Италия
Италия
- Питание, В:
- 380
- Мощность, кВт:
- 12,2
- Объем дежи, л:
- 368
- Максимальная загрузка, кг:
- 250
- Количество скоростей:
- 2
- Механизм крепления чаши:
- подкатная
- Механизм поднятия головы:
- Да
- Таймер:
- Да
- Габаритные размеры, мм:
- 1950х1150х1370
- Производство:
- Италия
Италия
- Питание, В:
- 380
- Мощность, кВт:
- 16,8
- Объем дежи, л:
- 455
- Максимальная загрузка, кг:
- 300
- Количество скоростей:
- 2
- Механизм крепления чаши:
- подкатная
- Механизм поднятия головы:
- Да
- Таймер:
- Да
- Габаритные размеры, мм:
- 2300х1300х1700
- Производство:
- Италия
Пицца, хлеб, багеты, сдобы и пирожки – эти любимые многими мучные изделия невозможно приготовить без специального оборудования. Их основа – тесто, и от того какой консистенции, текстуры и крутости оно будет, зависит внешний вид и вкусовые свойства каждого продукта. Конечно, хозяйки на кухне, собираясь побаловать семью пирогом с вишней или шарлоткой, замешивают тесто сами. Но посмотрели бы вы на этих хозяек, приготовь они за день до 100 больших пирогов и 1000 маленьких.
Тестомесильные машины и миксеры для теста – оборудование, которое используется для приготовления различных сортов теста: дрожжевого, крутого и т.д. На хлебокомбинатах, в мини-пекарнях, ресторанах, кафе и магазинах с собственной выпечкой без тестомесов не обойтись. Они обладают высокой производительностью, а промышленные модели просто бьют все рекорды, выдавая на-гора, до 1500 кг теста в час.
Тестомесы для пекарни могут быть с горизонтальным и вертикальным месильным органом. Месильный орган, приводной механизм и дежа (различного объема в зависимости от производительности) – основные функциональные элементы тестомесильных машин.
Наиболее универсальной из всех видов тестомесильного оборудования можно назвать взбивальную машину, которая применяется в условиях большого объема производства: различные виды теста, смеси, кремы, начинки.
В пельменных цехах, хлебопекарной и кондитерской промышленности используются тестомесы с горизонтальным месильным органом (спиральный тестомес), предназначенные для замеса крутого теста. Для песочного, слоеного и бисквитного теста обычно используются планетарные тестомесы.
Кондитерские миксеры используются для замеса различных видов теста: бисквитного, дрожжевого, слоеного и т.д., а также приготовления фарша, картофельного пюре, взбивания сливок.
В каталоге компании «Клен» на продажу представлены тестомесы производства России и Италии. Выбор оборудования велик: планетарные, с откидывающейся или стационарной дежой, для крутого или дрожжевого теста, крупные или малогабаритные модели. Объединяет их одно – высокое качество продукта на выходе. Сюда же можно добавить надежность самих аппаратов и гарантия со стороны нашей компании – мы не сотрудничаем с поставщиками, в добросовестности которых не уверены.
Мы ждем Вас на нашем сайте и в торговых залах, где Вы сможете в полной мере оценить широкий ассортимент оборудования. Менеджеры «Клен» подробно расскажут о каждой модели, подберут ту, что будет на 100% соответствовать Вашим требованиям, и после этого вопрос, где купить тестомес в Москве, будет снят с повестки дня!
ВКонтакте
YouTube
Telegram