Корпоративное обучение

КОРПОРАТИВНЫЙ  ТРЕНИНГ  для ОФИЦИАНТОВ

Внимание!!!

Генеральным Директорам и Управляющим ресторанов, кафе, баров!

Не секрет, что от квалификации и поведения персонала в зале ресторана, кафе, бара зависит 50% финансового успеха любого заведения.
В течение рутиной работы многое забывается или кажется не важным. Поэтому очень важно периодически проводить обучение персонала, чтобы освежить в памяти казалось бы очевидные истины.
Наша компания предлагает своим клиентам  Корпоративный тренинг для официантов.

Цель: увеличение продаж, повышение прибыли заведения
Программа:

1. Встреча Гостя. Стандарты приветствия  Гостей на входе в ресторан и стандарты сопровождения Гостей к  столу.
2. Правила поведения с Гостем.
3. Отработка навыков эффективного предложения блюд и вина.
4. Продажа посредством предложения. Правило «Елочка».
5. Повторение и отработка правил обслуживания.
6. Способы   получения обратной связи от Гостей по качеству  обслуживания.
7. Отработка навыка решения конфликтной ситуации.
8. Способы увеличения среднего чека.
9. Отработка навыков эффективной работы с Гостем на этапе расчета.
10. Повторение стандартов сервиса и отработка способов теплого прощания с Гостями.
11. Повторение приоритетов в работе официанта и отработка навыков  расстановки  приоритетов.

Удобства корпоративного тренинга:

• дата и время проведения тренинга -   определяется по желанию клиента
• место проведения - заведение клиента (легче собрать сотрудников, обучение в "домашней обстановке")
• выгодная стоимость тренинга ( за один тренинг можно обучить всех официантов заведения)
• индивидуальный подход к каждому клиенту при организации тренинга.

Продолжительность – 8 часов.
PS: Для удобства клиента можно провести данный тренинг за 2 дня - по 4  часа. Например, с 9.00 до 12.00 в субботу и  воскресенье ( 1 академический час- 45 мин)

Стоимость тренинга -  20 500  руб. ( включая  НДС)

Если Вас заинтересовало данное предложение Вам необходимо позвонить 
Организатору обучения компании ООО "КЛЕН":

Ксения Паркалаб
тел. +7 (985) 784-96-03

КОРПОРАТИВНЫЕ ТРЕНИНГИ для РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА

Внимание!!!

Генеральным Директорам и Управляющим ресторанов, кафе, баров!

Перед тем как заказать тренинг, рестораторы хотят знать, какую пользу он принесет.
Спрашивают прямо, что называется, "в лоб": насколько увеличится выручка?
Ответ есть: при соблюдении некоторых основных правил можно увеличить  чек на 20-30 %, и это реально!!!

В корпоративном формате владельцы, директора, управляющие  ресторанов, кафе, баров могут обучить свой персонал по следующим программам:

Диагностика персонала  Вашего предприятия
- соответствие   необходимым должностным компетенциям
- оценка эффективности обслуживания клиентов «Ложный клиент».

1. Искусство обслуживания.
2. Искусство обслуживания  VIP клиентов.
3. Обслуживание клиентов.
4. Команда, лидерство.
5. Искусство убеждать и влиять.
6. Управление персоналом.
7. Тайм - менеджмент.
8. Навыки эффективных коммуникаций
9. Тренинг уверенности в себе.

Примечание:

Каждая тема разрабатывается с учётом особенностей Вашей компании.

Заказ тренингов  можно осуществить у организатора обучения компании ООО "КЛЕН":

Ксения Паркалаб
тел. +7 (985) 784-96-03