Корзина Оформить заказ
При покупке в интернет-магазине скидка 5%
доставка по всей россииУсловия доставки

Бесплатные семинары в Новосибирске с 20 по 22 сентября!

С 20 по 22 сентября Центр Экспертной поддержки «КЛЕН» проводит в Новосибирске серию бесплатных семинаров и мастер-классов.

Приглашаем к участию всех интересующихся новыми технологиями на современной кухне, эффективными форматами бизнеса и способами получения дополнительной прибыли.

Мероприятия полезны опытным и начинающим участникам рынка HoReCa.

Событие в рамках серии семинаров — кулинарный фестиваль «Восток-Запад»!

Темы семинаров и мастер-классов

  • Как открыть пекарню? Пошаговая инструкция: особенности формата, подготовка и планировка помещения, выбор оборудования и сырья, открытие и маркетинг
  • Организация и продажа банкетных мероприятий: от составления договора до оформления столов
  • Кулинарный фестиваль «Восток-Запад»: Европейская кухня. Экономим время и снижаем себестоимость блюд
  • Кулинарный фестиваль «Восток-Запад»: Азиатская кухня.

Участники семинара получат:

  • Четкое представление о планировании, запуске и ведении бизнеса (на примерах заведений, открытых «КЛЕН»).
  • Навыки работы с современным оборудованием для ресторанов и пекарских производств.
  • Инструменты получения дополнительной прибыли и сокращения расходов.

Спикеры семинара:

Владимир Михайлов, специалист Центра Экспертной поддержки компании «КЛЕН»:

  • Практикующий бизнес-тренер по темам сервиса, продаж и антикризисного управления в ресторанах и в ресторанах при отелях.
  • Прошел путь от помощника официанта до эксперта. Работал на руководящих должностях в известных ресторанах Москвы и в крупных российских сетевых отелях.
  • Участник республиканских и региональных программ повышения профессионального уровня сотрудников ресторанного бизнеса в России и СНГ (Башкортостан, Татарстан, Казахстан, Беларусь, Молдова).
  • Участник и ведущий круглых столов и обучающих программ в рамках выставок: ПИР (Москва), ExpoHoReCa (Санкт-Петербург), Horex Siberia (Новосибирск).

Иван Куделин, бренд-шеф компании «КЛЕН»:

  • Практикующий повар и тренер.
  • Опыт работы в ведущих ресторанах Москвы.
  • Специалист по профессиональному ресторанному оборудованию.

Андрей Рыбин, бренд-менеджер компании «КЛЕН» по итальянскому оборудованию

Константин Иванцов, бренд-менеджер компании «КЛЕН» по китайскому оборудованию

Спешите, запись уже открыта!

Время и местоТема мероприятияСтоимость
20.09.2016 в 10.00
Новосибирск
Как открыть пекарню Бесплатно
20.09.2016 в 13.30
Новосибирск
Организация и продажа банкетных мероприятий Бесплатно
21.09.2016 в 11.00
Новосибирск
Кулинарный фестиваль Восток-Запад: Европейская кухня. Экономим время и снижаем себестоимость блюд. Бесплатно
22.09.2016 в 11.00
Новосибирск
Кулинарный фестиваль Восток-Запад: Азиатская кухня Бесплатно

Фотографии с прошедших семинаров: