Корзина Оформить заказ
При покупке в интернет-магазине скидка 5%
доставка по всей россииУсловия доставки

Итоги семинара!

10 февраля 2011 года состоялся очередной семинар компании «Клен»: «Как открыть кофейню, пекарню».

Семинар провела опытный бизнес-тренер, практик Орлова Маргарита Анатольевна.

Семинар состоялся в ресторане «Жемчужина Востока». Компания «Клен» благодарит Управляющего ресторана за предоставленную возможность.

Семинар вызвал большой интерес у наших клиентов, особенно у тех, кто планирует открывать пекарню, кофейню или небольшое кафе. На семинаре разбирались варианты открытия кофеен-пекарен: от рождения идеи, выбора формата и концепции заведения, до запуска и функционирования объекта. Бизнес-тренер ознакомила слушателей со списком литературы в виде правил и норм законодательной базы, которые необходимо подробно изучить для открытия пекарни.

Далее рассматривались этапы открытия кофейни, пекарни и примеры проектов для открытия. Подробно разобраны преимущества и недостатки следующих технологических проектов: горячая точка в супермаркете площадью 5 кв. м., кафе-пекарня 20 кв. м., мини-кафе на 4 столика, мини-пекарни с полным циклом производства.

Выступление специалиста компании «Клен» архитектора-дизайнера Никитиной Елены Владимировны было посвящено основным тенденциям в дизайне современных кофеен, пекарен, кафе. Елена объяснила, как рождается дизайн интерьера. Выбор дизайна связан с концепцией заведения, местом расположения кафе и пожеланиями заказчика. Дизайн- проект разрабатывается на основании архитектурного проекта, технологического проекта и спецификации. Выступление сопровождалось подбором фотографий по современному дизайну кафе в крупных городах мира. Елена ответила на вопросы по подбору и преимуществу различных отделочных материалов, цветовой гамме интерьера при разработке современного дизайн-проекта.

На семинаре была представлена презентация основного оборудования для пекарен, кофеен и небольших кафе, предлагаемое компанией «Клен». Специалист по хлебопекарному оборудованию Максим Кутейников проконсультировал слушателей по интересующим их вопросам, связанных с выбором технологического оборудования.

После окончания семинара каждому слушателю была отправлена в электронном виде презентация семинара и обзор технологического оборудования для пекарен, кофеен, кафе.

Мы уверены, что информация, полученная на данном семинаре «Как открыть кофейню, пекарню», будет необходимой и полезной для создания успешного бизнеса и формирования своего круга сбыта.

Специалисты компании «Клен» всегда к вашим услугам!

Отзывы слушателей семинара:

  • Огромное Спасибо! Очень информативно и интересно! - Компанева Л.С. - Генеральный директор ООО «Святовит-УК» (г. Москва).
  • Очень доступно, понятно, полезно! Спасибо! Планируем дальнейшее сотрудничество. - Ивлев А.В. - Управляющий ООО «РусДиам» (г.Москва).
  • Хороший семинар для начинающих; огромное спасибо! - Кравцова С.В. - Индивидуальный предприниматель - Директор (г. Зеленоград).
  • Интересно, много разнообразной нужной информации. Маргарита дает очень много практической информации и ценный опыт!!! Елена прекрасно всё организовала. Очень уютно, как дома! - Климова Н.В. - ИП Птицын (г. Калуга).
  • Всё очень полезно для работы! Молодцы! Отличные выступления специалистов компании «Клен»! - Шабашов М.Н. - Индивидуальный предприниматель (г. Тольятти)
  • Много полезной информации, интересно! Очень хорошо организовано! Спасибо! Планирую закупать оборудование для пекарню! - Качалин Е.А. - Индивидуальный предприниматель (г. Москва)
  • Информация очень своевременна! Семинар проходит динамично и интересно! - Бузов П.Н. - Зам. Директора ООО «Гурман» (г. Москва)

Предлагаем посетить семинары и тренинги, организованные компанией «КЛЁН»!

Фотоотчет




Перейти в раздел семинары

Руководитель направления: Старостина Елена
Телефон: (495) 925-00-87 (доб. 315); моб.: 8-916-612-19-48
E-mail: starostina@klen-net.ru