Кто виноват в нередких спорах дизайнера и строителя?

 

Дизайнер компании "Клен": Косин Денис

Телефон: (495) 925-00-87 (доб.398)

E-mail: 9250087@list.ru

Часто открытием одного ресторана дело не ограничивается. Хочется учесть имеющийся опыт, и сделать новый ресторан более прибыльным, роскошным, удивить гостей необычным меню. Уже есть проверенный, заслуживший доверие в глазах заказчика строитель прежнего заведения. Отвергать его услуги только потому, что в его штате нет инженеров и дизайнера, совершенно не хочется. Или, может, хочется совершенно новых дизайнерских решений и нужен свежий взгляд.

Интересы проектной и строительной организаций в этом случае могут пересекаться на стадии авторского надзора. А, возможно и раньше. Особенно в случае спешки с открытием, когда незаконченный проект по частям сразу попадает на стройку. Сложности, создаваемые дизайнером, не находят поддержки у тех на чьи плечи ложится реализация проектных фантазий. Строителю приходится адаптировать привычный стиль работы к новым для него методам. Неизбежно появляются ошибки. К ошибкам строительства добавляются проектные ошибки – ведь ситуация на стройке меняется каждый день и проектировщик не успевает вносить изменения в проект.

Даже профессионалы своего дела могут оказаться на грани конфликта в таких условиях работы.

 

Неблагодарное занятие искать здесь виновных. Даже если в итоге удастся доказать некомпетентность одной из сторон драгоценное время и деньги будут потеряны. Лучшим решением для заказчика будет не попадать в такую ситуацию. Для этого важно избегать чрезмерного давления на исполнителей по срокам исполнения их работ. И вовремя принимать необходимые для каждого этапа решения. Ведь правильная постановка задачи это уже половина решения.

 

Нужно обязательно нанимать отдельного архитектора (дизайнера), отдельную строительную компанию, и отдельную компанию по инженерному обеспечению объекта. Если проектно-строительные отделы представляют одну организацию, то обязательно вступают в "сговор", вводя заказчика в заблуждение с целью скрыть некачественно выполненные работы и получить с него больше денег.

Данный миф настолько устойчив, что часто побеждает над здравым смыслом даже в умах неглупых и образованных людей.

Со стороны исполнителя этот миф поддерживают, прежде всего, частные дизайнеры. Поскольку дизайнер, начинает общаться с заказчиком раньше, чем инженеры и строители, ему зачастую удается внушить заказчику мысль,  что в грядущем ремонте или строительстве у него не будет лучшего друга и защитника интересов перед исполнителями работ, нежели этот самый дизайнер. А на деле заказчик, ставший жертвой такого мифа, попадает в очень затруднительную ситуацию. На его объекте работают две-три независимых структуры, которые переваливают ответственность за ошибки друг на друга. Поскольку движение конструкторской документации часто недостаточно формализовано (ведь строится не военный завод, а кафе или ресторан), да и заказчик не всегда находит время на это,  докопаться до истинного виновника ошибок бывает очень тяжело. Много времени уходит на выяснение отношений - ведь никто не хочет терять свою прибыль. В конце концов, платить за все приходится заказчику.

 

Гораздо разумнее воспользоваться услугами компании, которая предоставляет весь комплекс услуг от дизайна до разработки инженерно-строительной документации и имеет своего подрядчика для полного цикла работ на объекте. В этом случае все взаимоотношения производственных участков будут внутренними проблемами исполнителя, который отвечает за результат перед заказчиком в любом случае. К тому же в компании имеющей опыт работы взаимодействие между подразделениями в той или иной мере отработано, и не придется тратить время на то, чтобы дизайнер и строители, вникая в тонкости проекта, "заговорили на одном языке", как часто бывает в случае, когда они впервые сталкиваются друг с другом на объекте.

 

Если будущая планировка помещений уже определена, привлечение архитектора к работе не имеет смысла, достаточно воспользоваться услугами дизайнера-декоратора.
Многие воспринимают архитектурную составляющую проекта будущего ресторана или кафе лишь как средство выбора планировки. Они считают, что если заказчик сам в состоянии расположить помещения нужным ему образом, достаточно привлечь дизайнера-декоратора, который подберет элементы отделки и мебель. К сожалению, подобное мнение встречается очень часто, чему имеются две основных причины:

 

• Во-первых, среди дизайнеров, работающих над проектами, очень мало людей с архитектурным образованием, а архитекторов с опытом работы по прямой специальности -  в прямом смысле единицы.
• Во-вторых, серьезная архитектурная проработка проекта - достаточно сложное и кропотливое занятие, и компании не хотят рисковать, принимая на себя ответственность за результат, который, при отсутствии специалистов должного уровня, малопонятен на этапе проектирования.

 

В действительности, архитектурная проработка проекта - важнейший этап, требующий квалифицированной работы специалиста. Лишь в этом случае удастся не только максимально полно использовать имеющиеся площади помещений, но и сделать их удобными как для посетителей, так и для работников заведения, создать действительно оригинальную и неповторимую гармонию внешнего вида и функциональности. Ошибка данного этапа гораздо фатальнее, чем просчеты в декоре. Ведь перезаказать облицовку стен, заменить мебель, или даже сменить напольные покрытия несравненно дешевле, чем перепланировать помещения, сделать заново проекты вентиляции, освещения, или проходить повторно все согласования.

Дизайнер. С фирмой или без.

Продолжая разговор о взаимоотношениях дизайнера, строителя и заказчика, остановимся на вопросе, который в первую очередь волнует человека, задумавшего строительство нового или реконструкцию существующего ресторана: с каким дизайнером выгоднее работать - с тем, кто работает самостоятельно, или с тем, который представляет проектную организацию?

Понятно, что дизайнер, работающий с проектно-строительной фирмой в одной "связке", будет выражать в первую очередь интересы фирмы. Но плюсов такого сотрудничества для заказчика, гораздо больше. Главная проблема, которая возникает при строительстве - это проблема взаимоотношений дизайнера и смежных организаций. В случае, когда дизайнер работает самостоятельно, встречаясь со строителями только на объекте, неизбежно встает вопрос о точном соответствии работ утвержденному проекту.

 

Естественное желание рабочей бригады упростить проект и быстрее закончить работу сталкивается с желанием и обязанностью дизайнера защитить свою идею и представить заказчику объект в запроектированном виде. Кроме того, далеко не все строители и отделочники разбираются в технической документации, например, часто сантехника устанавливается не там, где предусмотрено проектом, а там, где ее удобно монтировать. Если отделка предполагает использование дорогих отделочных материалов, вопрос о квалификации и опыте рабочих встает особенно остро. Шелкография, например, требует не просто ровной, а идеально ровной поверхности стены. Это красивое покрытие, отражающее свет, подчеркнет любую, даже самую мелкую шероховатость. Дизайнер способен определить, где требуется нанять специалиста высокого класса, а где достаточно использовать дешевую рабочую силу. С этой стороны, дизайнер, работающий самостоятельно, порой более независим в суждениях, так как не ограничен возможностями конкретной рабочей бригады.

Взаимоотношения: заказчик, дизайнер, инженер, строитель.

Наши услуги; Проектирование; Дизайн ресторана; Наше портфолио

Автор статьи: дизайнер компании "Клен": Косин Денис

---