Картофелечистки

Специализированное оборудование, предназначенное для оптимизации и ускорения процесса очистки от верхней кожуры различных корнеплодов, в том числе картофеля, моркови и свеклы. Находит применение на любых предприятиях сектора HoReCa, а также пищевых производствах.

При выборе и покупке картофелечисток необходимо ориентироваться на производительность или на общий вес корнеплодов, подлежащих очистке за определенный промежуток времени. Важно помнить, что правильно подобранное и качественно смонтированное оборудование  для первичной обработки овощей значительно повышает эффективность  работы, освобождает поваров и персонал от избыточных затрат сил и времени.

Функционирует картофелечистка следующим образом: тщательно вымытые овощи загружаются через отверстие аппарата. Далее наружный покров корнеплода отделяется с помощью абразивной поверхности рабочего органа и стенки рабочей камеры, при этом в процессе очистки в рабочую камеру подаётся вода, смывающая счищенную кожуру. Степень очистки картофеля можно определить при помощи таймера или визуально.  Картофелечистки   с таймером очень удобны, так как последний позволяет  осуществлять контроль времени работы агрегата. Очищенный картофель собирается  по завершению процесса в специально предназначенном для сбора лотке.

В данном разделе в широком ассортименте представлены картофелечистки, которые являются необходимым оборудованием в цехе любого заведения общественного питания, а также на пищевых предприятиях.

Картофелеочистительные аппараты  для производств находятся в разных ценовых категориях в зависимости от технических характеристик. Вы можете приобрести как недорогое оборудование МОК, так и, например, мощный агрегат PASQUINI PSP700/10/380, являющийся на сегодняшний день наиболее востребованным аппаратом для предприятий с большой производительностью.

Вы можете выбрать картофелечистку по объему, цене, габаритам и производительности. Все очистительное оборудование обладает высокой износостойкостью, соответствует нормам и изготовлено из нержавеющей стали.